不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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花蓮知名咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義壺泡式咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投藝伎咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭冰釀咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東知名咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北音樂家咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，2022年最新浸泡式咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮阿里山咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺東不酸的咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄哥斯大黎加咖啡網友推薦
十月是個充滿詩情畫意、浪漫的季節。今年的十月，天氣格外的好，氣候宜人，充分展示了十月小陽春的魅力，傳遞著溫暖的氣息。 我早就聽說，長順的神泉谷美麗妖嬈，最讓人神往的是走玻璃橋，使人流連忘返。自此，我就對神泉谷的玻璃橋就種下心結，心向往之，對其充滿了幻想。 這一天，晴空萬里，陽光明媚，有幸與朋友約游神泉谷。遠望去，玻璃橋橫貫東西，氣勢宏偉與大自然融為一體。本就恐高的我，懷著喜悅和忐忑的心情爬上山谷，在將邁向玻璃橋的瞬間，心跳急劇加快，全身繃緊，腳不敢挪步，不敢睜眼看向橋底。好在朋友細心牽手，一再鼓勵，終于屏住呼吸、閉著眼、身體僵硬的、艱難的邁出了第一步。在朋友的牽扶下，一步一步向前行，每走一步，膽量就增大許多，朋友為了讓我能夠獨行，突然放開了牽著的手，我只有鼓足勇氣小走到玻璃橋的中段，此時的心情是，既然能走到這里，何不再大膽挑戰一回，于是扶著欄桿，穩住惶恐的心境看向橋面，干凈透明，橋身全是超白透明的玻璃。工作人員介紹橋長328米，橋面2.5米，可承載1000人，橋面距離谷底188米。接著再放縱的俯瞰橋底，眼底一片幽幽深谷，似有騰云駕霧之感，山谷綠樹成蔭，陽光映襯下的山谷晶亮蜿蜒，猶如剛出浴的少婦，無限美好……美妙的心情摻雜著心慌頭暈，腿腳還是不聽使喚，下意識的趕緊把住欄桿，調整呼吸，平復心情。站在橋上瞭望遠處，群山薈萃，青山綠水秀麗風景盡收眼底，心曠神怡，美不勝收。 霎那間，一種思緒涌上心頭，人生之旅不就是這樣嗎？玻璃橋的那一端不就像人生的方向嗎？人生途中，不管是失戀、失業、失去親人，還是仕途升遷中遭遇的種種艱辛和困難，每次失意時的感傷和痛苦都來源自身，自己就是最大的敵人，只有戰勝自己，才有走向勝利的可能。如果我當初沒有克服恐高心里障礙，也沒有走上玻璃橋的勇氣，又怎么能夠看到谷底哪些壯麗的風景，也不可能感受到走完玻璃橋時哪種激動喜悅的心情…… 剎時，激動之情油然而生，抬眼望向橋的那一端，向著太陽的方向，然后更加勇敢的大踏步地走去…… >>>更多美文：散文隨筆
一滴眼淚 蒸發成 一朵烏云 凝落成 一枚雪花 融化成 一絲雨線 滋潤成 一枝春芽 萌發成 一地春天 我的春天，從一枚雪花開始 我的人生，從一滴眼淚開始 ——2019.2.20 >>>更多美文：自創詩
時間兜兜轉轉，如今的我也不知不覺邁入了大三。回首往昔，不論是小學的六年還是初、高中相加的六年，時間真是白駒過隙，讓人猝不及防間就只剩回憶。其實每一年、每一個學期，我都會有對以往的悵惘與對未來的躊躇。這些思緒不是我有目、能掌控的，在我看來它是發散的、不可控的，因為往往是我想到哪便是到哪兒，我不知道我能想到什么時候，也不知道自己能從自己所想思考到什么深度。在這樣的一個橫縱坐標軸上，于思維的空間我就像一位上帝在其中劃線，卻又如一個旁觀者不知線之所止。 先聊過往吧！其實也沒有什么好說的，回憶嘛，畢竟不是第一次了，對本就是自己已經歷的事就更談不上新鮮感了。其實在以前高中的時候，我是特別不愿意回憶過去的。人總是會有趨利避害的思想，哪怕是在回憶過往的時候，你的潛意識也會自動過濾掉那些不好的片段。留下來的，除了意義重大、充斥著情感意味的，便是所謂的榮耀了！高中之所以不愿回憶，就是因為我那時總認為人不能沉溺于過往的成就，于我而言那時便是小、初的考得好的成績。其實也蠻好笑的，在義務教育普及的中國，孩子們獲得了受教育的權利，但付出的是以后只剩下校園生活的單調童年回憶。我并不是在批判什么，相反，現在的我也認同、無悔那時沒有選擇的交易。因為它確實讓我在現在的生活中得到了無法意料但好在是良性的回報。 而對于未來，躊躇并不是說說而已的。我的上學生涯可以說已經是步入后半段了，也就意味著更多的是思考進入社會的工作問題了，但我確實是一概不知又怎能不躊躇呢？當然，如果說這樣的想法有點太好高騖遠的話，那么將視角拉近。我能做到的已不用我去考量，我不能做到的又不想去嘗試與努力，這便是癥狀的根結所在！其實我也明白有的時候是得逼自己一把，就像以前聽到的一句話：不逼自己一把，你永遠不知道自己有多優秀。給自己一點雞湯只要是適當的時候便是沒有什么問題的，畢竟它總比你揣著明白裝糊涂止步不前要強上很多吧！ 有時我真的想不要想那么多，著眼當下或許比走一步看三步要強。一步一回頭便是檻外長江空自流！既已發生，不思量，也難忘。至少在現在我不想也不愿多想，既然心中已有路，何必多想徒增煩惱。 >>>更多美文：隨感
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