不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺東肯亞咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄單品咖啡送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆音樂家咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，2022年咖啡不同口味組合禮品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林音樂家咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投濾掛式咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹精品咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中藝伎咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投單品咖啡哪種好喝
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮知名咖啡企業送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮不酸的咖啡推薦品牌
原本以為我們的生活十分美好， 生活總是順心如意，充滿了七彩陽光； 整天過得也常是十分快樂沒有一點煩惱和憂傷， 美好的生活就這樣長時間的一如既往。 可是事實并非總能一直如人所愿如同我們所想， 總有一天會出現風云突變一些挫折和困難會降臨到我們身上； 此時的自己不知為何在這時又變得不知所措習慣地對生活彷徨， 甚至亦或是畏畏縮縮地對生活的這些困難進行退讓。 難道我們就只知道在幸福安詳的日子里生活和閑度時光， 而在風雨飄蕩的時候卻一點勇氣也沒有一味地對生活惆悵？ 請不要再只指望生活總是風平浪靜可以盡情地享樂和歡暢， 要懂得生活的隨時都隱藏著艱難險阻到那時我們必須學會自信和對生活保持堅強。 只有這樣哪怕即使我們的生活遇到了再大的困難和波濤， 我們才能把許多難以解決的事情迎刃而解克服掉眼前看似嚴重阻礙自己的屏障； 也只有我們這樣的樂觀堅強才能讓自己的生活慢慢地依舊恢復從前平靜的以往， 重新找回原先的那份生活的愜意和那片失去色彩的陽光！ >>>更多美文：經典現代詩
愛上一個人，就像愛一顆星星 愛她的背景，愛她的整個蒼穹 用你蔚藍胸膛托起她的亮 記住，用整個宇宙包容她 還要愛流逝，愛懷想 愛她的出現，和消失 所有人都沉沉入睡的夜 一往情深捧著她的閃爍 愛上一個人，那么請你發誓 你的情會像星座，永遠不移位 >>>更多美文：愛情散文詩
“知了”，也可理解為一句常說的話，知道了。知道了——仿佛簡淡至極。這一番看過世象的“知了”，卻是一聲貫徹，余音繞梁，頗有些過盡千帆皆不是的意思。 □魚禾 “知了”是蟬的俗名。在數以百計的詠蟬詩詞里，這鳴聲嘹亮的小小的生靈，既是“一聞愁意結，再聽鄉心起”的懷舊媒介，又是“與物心無競，離塵翼最輕”的清潔象征。長忠先生是飽讀之人，對古詩詞意境中的蟬趣，大約深得個中三昧。因此，才將這本散文集命名為《知了》。 “知了”，也可理解為一句常說的話，知道了。知道了——仿佛簡淡至極。這一番看過世象的“知了”，卻是一聲貫徹，余音繞梁，頗有些過盡千帆皆不是的意思。靜聽蟬鳴者說，處身于沸沸揚揚的名利場中，誰也“不能逃避時光的銷蝕”；意識到人的疲倦與停滯不是由于缺乏，是由于“不停地撿拾”。對于來路與自性的檢視直如俯瞰風景，抑揚頓挫皆清晰可辨。所以他說：“我不需要這許多。丟開這鼓鼓的行囊，或許我還可以在黃昏的旅途上繼續走下去。我所需要的僅僅是三件兩件，如此而已。” 懂得清減的人，必然曾經修煉。 通觀《知了》，若干的詠物短章皆如花朵，而葳蕤枝葉之下，是質樸結實的故鄉敘事，是情感的根脈。在人的一生之中，總是有某些特殊的時間片段，某些特殊的生存場景，與一個人格外親和。《知了》中最酣暢的部分，是敘述性的懷舊，是獨自拉煤爬上大坡，用意外捕獲的桃子和河魚為爺爺祝壽，在田野里千方百計搜尋吃食，是母親的眼淚，山中大嫂的厚待，鄰家大哥代交的五毛錢學費。那些人生碎片俱是輕小的，微如滴水，并不隆重，卻水滴石穿，成為思考與情感的生發基礎。那是一個人的靈魂源頭，豐沃而沉默，與每一步成長經脈相接。因此，這部分文字，與其稱為回顧或書寫，不如稱為對于來路的鄭重致意。作者不事斧鑿，篇篇皆是涓滴成曲，匯曲成溪，聚溪成河，奔河入海。頭不戴帽，足不穿靴那一種原汁原味、活色生香，非有深情不能成就。最可琢磨的篇什，是《窮家之樂》。那是個食物匱乏的年代，但是那一群在田野上四處搜尋食物的孩子，卻是歡喜雀躍的。“槍子換美食”的得意，“蔥葉灌芝麻”“焦土燜花生”的美味，掏鳥蛋、逮爬蚱、采蘑菇、偷瓜果的野趣，在作者敘述里顯得調皮而強韌，不是寒苦難耐，而是好奇和歡樂。“由物質短缺而激發的尋求感官滿足的意志與技巧”，久而久之，恰恰“轉化為獨有的精神財富”。 我確信，有過“獨上高樓，望盡天涯路”的少年意氣，有過“衣帶漸寬終不悔”的執著與折磨，才會有這樣的“驀然回首”，究竟歡喜。 作者說，或許由于個性使然，“一直以來，我較多考量人生的目的與意義之命題，且以為人生的幸福與物質的匱乏與富裕并不存在正相應關系。這種觀念的形成與書本無涉，蓋出于自身之生活體驗。”作者是上世紀七十年代末高考恢復后的第一批大學生，畢業后先在高校供職，然后進入政府機關，輾轉忙碌數年。如果說陽光充足的鄉村成長與象牙之塔的培育涵養，構成了作者雙重的精神底色，并賦予他的文字兼容浪漫與沉思的特殊格調；那么，多年從政的人生經歷，則使他的表達獲得了從容練達的獨特品質。 因為已“知”，所以能“了”。在聽蟬鳴者看來，那令人想起化石和混沌時期的“單純的音響”，不僅提醒著“人生之大道”，而且昭示著“造化之至理”。這領悟，以萬物輪轉為印證。《知了》開篇，便是讀荷；文至收束，再寫殘荷。聽蟬人也曾在春日午后掬水灑向新生的荷葉，在夏日雨中與伴侶駐足池邊，也曾“多次守候荷塘，卻從未見一片荷花落下”。在世人的贊譽之外，他看見的是荷花始終如一的“靜穆”，看見貫穿生死的沉默中，有著“處于宗教核心的圣”和“處于藝術核心的美”。還有另一種花盤碩大的花——向日葵。作者信筆由心地寫道，這種植物“抽長長的莖”，開“燦爛的花”，似乎是驕傲的，但這始終朝向太陽開放，只不過在以尊嚴演繹對于孕育者的謙恭。正在曠野上飄落的雪，仿佛有聲，卻又寂靜。踏雪者在雪原上踽踽獨行，耽溺于似有若無的天籟之音，驀然間仿佛從中聽到“一位哲人在講解關于人生的疑問”。生命的追問與解答，正在這些被作者一眼捕獲的物象之中——在布谷鳥那恍若高天游絲的鳴聲尾音里，在靜如安眠的王冠湖里，在雪原上的清冷月光里，在堅韌自守的櫻花里。在“明道若昧、幽玄不可揣度的造物主”的一切安排里，正是不懈求解的心意引領著人們踏上路途，于不知不覺中步出“無頂之塔”。 有位解釋《論語》的學者說過一段話，大意是，真正做事的人，反要有一點出世的精神，才能在繁瑣事務上調停得當；辛苦為政的人，反要有一點詩人的情懷，才能身處勞煩而敦厚愉快。我不知道這是否確切，但是我相信，對于存在與時間的追究，至少可使人生不至于墮入輕妄。在聽蟬鳴者看來，追問與索答是屬于人的孤獨，足可與龐大而喧囂的世界對峙：“只有在這孤獨之中，我才能感受到我的存在，我的自由，我的幸福。” >>>更多美文：生活隨筆
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